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第 69 題：實施危害分析重要管制點(HACCP)衛生管理系統之主要目的為何？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生

實施危害分析重要管制點(HACCP)衛生管理系統之主要目的為何？

選項

  • A.招攬生意
  • B.確保所提供之飲食安全
  • C.取得認證標章
  • D.應付衛生局稽查

正確答案

B：確保所提供之飲食安全
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