第 1 題：下列何者蛋類作法，必須提供蛋杯及湯匙給客人？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 03：餐飲概論

下列何者蛋類作法，必須提供蛋杯及湯匙給客人？

選項

  • A.
    0melet
  • B.
    Poached Egg
  • C.
    Boiled Egg
  • D.
    Scrambled Egg

正確答案

C：Boiled Egg

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