第 72 題：托盤的使用，下列敘述何者正確？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

托盤的使用，下列敘述何者正確？

選項

  • A.
    以雙手托拿
  • B.
    比較高、重的，要放在中間或靠內側
  • C.
    較矮的杯子宜放在內側
  • D.
    先上桌的要放在中間或靠內側

正確答案

B：比較高、重的，要放在中間或靠內側

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