第 69 題：中餐席次安排的原則，下列何者錯誤？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

中餐席次安排的原則，下列何者錯誤？

選項

  • A.
    背對門的位置是主賓
  • B.
    面對門的座位是首位
  • C.
    主賓應坐首位
  • D.
    主人應背門而坐

正確答案

A：背對門的位置是主賓

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