第 28 題：就餐飲服務技巧而言，下列何者為是

選項

• A.

  收拾餐具可發出刺耳的聲音
• B.

  看到刀叉平行置於盤中，即可強行收拾餐具
• C.

  服務時避免碰觸到客人
• D.

  經常在客人桌邊巡走，暗示催促客人結帳