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第 2 題：上菜服勤，飲料自客人右側供應，菜餚自左側供食，此種服務方式係指

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

上菜服勤，飲料自客人右側供應，菜餚自左側供食，此種服務方式係指

選項

  • A.英式服務
  • B.美式服務
  • C.法式服務
  • D.俄式服務

正確答案

B：美式服務
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