第 74 題：下列何者不屬於西餐單點的基本擺設？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

下列何者不屬於西餐單點的基本擺設？

選項

  • A.
    點心叉
  • B.
    奶油刀
  • C.
    胡椒、鹽罐
  • D.
    水杯

正確答案

A：點心叉

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