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第 46 題：下列何者非構成菜單之要素？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

下列何者非構成菜單之要素？

選項

  • A.顏色
  • B.質料
  • C.菜色種類
  • D.餐桌擺設

正確答案

D：餐桌擺設
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