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第 12 題：宴客時，菜卡（Tent Card）擺設方式應

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

宴客時，菜卡（Tent Card）擺設方式應

選項

  • A.打開背對客人
  • B.打開斜對客人
  • C.打開面對客人
  • D.闔上平放桌上

正確答案

C：打開面對客人
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