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第 101 題：中式筵席盛放全魚的盤子為

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

中式筵席盛放全魚的盤子為

選項

  • A.橢圓盤
  • B.圓盤
  • C.方盤
  • D.三角盤

正確答案

A：橢圓盤
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