第 1 題：下圖為西餐餐具之

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

下圖為西餐餐具之

選項

A.
牛排刀
B.
奶油刀
C.
魚刀
D.
水果刀

正確答案

A：牛排刀

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