30 題:「國民飲食指標」強調多選用「當季在地好食材 」,主要是因為

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 營養及健康飲食

「國民飲食指標」強調多選用「當季在地好食材 」,主要是因為

選項

  • A.
    當季盛產食材價錢便宜且營養價值高
  • B.
    食材新鮮且衛生安全,不需額外檢驗
  • C.
    使用在地食材,增加碳足跡
  • D.
    進口食材農藥使用把關不易且法規標準低於我國。

正確答案

A當季盛產食材價錢便宜且營養價值高

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