第 30 題:「國民飲食指標」強調多選用「當季在地好食材 」,主要是因為
90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 營養及健康飲食
「國民飲食指標」強調多選用「當季在地好食材 」,主要是因為
選項
- A.當季盛產食材價錢便宜且營養價值高
- B.食材新鮮且衛生安全,不需額外檢驗
- C.使用在地食材,增加碳足跡
- D.進口食材農藥使用把關不易且法規標準低於我國。
正確答案
A:當季盛產食材價錢便宜且營養價值高
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