第 22 題：飽和脂肪的敘述，何者正確

選項

• A.

  動物性肉類中以紅肉( 例如牛肉、羊肉、豬肉) 的飽和脂肪含量較低
• B.

  攝取過多飽和脂肪易增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險
• C.

  世界衛生組織建議應以飽和脂肪取代不飽和脂肪
• D.

  於常溫下固態性油脂(例如豬油)其飽和脂肪含量較液態性油脂( 例如大豆油及橄欖油)低。