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第 48 題：熟粉類米食，為了增加保存期限，在包裝時不適？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 07：中式米製食品貯存

熟粉類米食，為了增加保存期限，在包裝時不適？

選項

  • A.加入乾燥劑
  • B.加入脫氧劑
  • C.充 CO 氣體
  • D.加入乾燥劑及脫氧劑

正確答案

C：充 CO 氣體
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