第 23 題：麻糬為了延長貯存期限可在漿糰內加？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 07：中式米製食品貯存

麻糬為了延長貯存期限可在漿糰內加？

選項

  • A.
    糕仔粉
  • B.
    太白粉
  • C.
    麵粉
  • D.
    油脂

正確答案

D：油脂

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