Question Reference
第 82 題:官能品評麻糬之項目不包括?
09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 06:中式米製食品品質評定
官能品評麻糬之項目不包括?
選項
- A.軟硬度
- B.色澤
- C.防腐劑
- D.香味
正確答案
C:防腐劑
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