第 3 題：下列何者屬於米食產品內部品質特性？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 06：中式米製食品品質評定

下列何者屬於米食產品內部品質特性？

選項

  • A.
    體積
  • B.
    裝飾
  • C.
    質地
  • D.
    外觀

正確答案

C：質地

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