第 24 題：米乳製作時加入炒香的花生，不能增加？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 06：中式米製食品品質評定

米乳製作時加入炒香的花生，不能增加？

選項

  • A.
    色澤
  • B.
    口味
  • C.
    香味
  • D.
    防腐效果

正確答案

D：防腐效果

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