58 題:冰皮月餅的最佳保存方式為?

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 05:中式米製食品包裝與標示

冰皮月餅的最佳保存方式為?

選項

  • A.
    聚偏二氯乙烯塗覆聚丙烯(KOP)袋子密閉包裝並冷藏保存
  • B.
    聚乙烯(PE)袋子包裝並冷藏保存
  • C.
    聚乙烯( PE)袋子包裝並冷凍保存
  • D.
    聚偏二氯乙烯塗覆聚丙烯 (KOP)袋子密閉包裝並室溫保存

正確答案

A聚偏二氯乙烯塗覆聚丙烯(KOP)袋子密閉包裝並冷藏保存

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