第 11 題：為防止米食製品變質，包裝材質宜選用具有阻絕何種氣體的包裝材料？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 05：中式米製食品包裝與標示

為防止米食製品變質，包裝材質宜選用具有阻絕何種氣體的包裝材料？

選項

  • A.
    氮氣
  • B.
    氧氣
  • C.
    氦氣
  • D.
    二氧化碳

正確答案

B：氧氣

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