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第 23 題：米的精白度高低不會影響產品之？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

米的精白度高低不會影響產品之？

選項

  • A.白度
  • B.品質
  • C.甜度
  • D.貯存性

正確答案

C：甜度
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