第 23 題：米的精白度高低不會影響產品之？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

米的精白度高低不會影響產品之？

選項

  • A.
    白度
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    品質
  • C.
    甜度
  • D.
    貯存性

正確答案

C：甜度

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