第 19 題：洗米之過程應該？

09500 中式米食加工丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

洗米之過程應該？

選項

A.
快
B.
慢
C.
快慢均可
D.
先浸泡再快洗

正確答案

A：快

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