Question Reference
第 150 題：年糕之製備流程，下列何者不正確？1 粿糰製作、2 一般蒸熟、3 蒸煉機熟製、4 拌打
09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術
年糕之製備流程，下列何者不正確？1 粿糰製作、2 一般蒸熟、3 蒸煉機熟製、4 拌打
選項
- A.12
- B.23
- C.124
- D.134
正確答案
B：23
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