第 119 題：下列何者非煮飯的必須步驟？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

下列何者非煮飯的必須步驟？

選項

  • A.
    加熱
  • B.
    加水
  • C.
    浸米
  • D.
    冷藏

正確答案

D：冷藏

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