第 93 題：下列米食製品之主原料何者為非秈米？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列米食製品之主原料何者為非秈米？

選項

  • A.
    米苔目
  • B.
    筒仔米糕
  • C.
    芋頭糕
  • D.
    雪片糕

正確答案

D：雪片糕

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