第 82 題：油蔥粿之米漿中通常不含哪種原料？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 02：原料之選用

油蔥粿之米漿中通常不含哪種原料？

選項

  • A.
    太白粉
  • B.
    黃豆粉
  • C.
    蓬萊米粉
  • D.
    在來米粉

正確答案

B：黃豆粉

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