第 50 題：製作八寶粥最宜選用下列何種原料米？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 02：原料之選用

製作八寶粥最宜選用下列何種原料米？

選項

  • A.
    圓糯米
  • B.
    米
  • C.
    在來米
  • D.
    蓬萊米

正確答案

A：圓糯米

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