第 12 題：台式肉粽宜選用？

09500 中式米食加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

台式肉粽宜選用？

選項

A.
在來米
B.
蓬萊米
C.
長秈米
D.
長糯米

正確答案

D：長糯米

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