第 1 題：下列那一個是鹼粽合法之食品添加物？

09500 中式米食加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列那一個是鹼粽合法之食品添加物？

選項

A.
硼砂
B.
石棉
C.
吊白塊
D.
磷酸鹽

正確答案

D：磷酸鹽

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