第 31 題：米苔目與河粉屬於何種米食製品？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 01：產品分類

米苔目與河粉屬於何種米食製品？

選項

  • A.
    均屬一般漿糰
  • B.
    均屬米漿型
  • C.
    分屬一般漿糰及米漿型
  • D.
    分屬米漿型及熟粉類

正確答案

C：分屬一般漿糰及米漿型

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