第 3 題：冷凍水餃應使用耐多少溫度的容器

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 05：中式麵食包裝與標示

冷凍水餃應使用耐多少溫度的容器

選項

  • A.
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    -10℃
  • C.
    -5℃
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正確答案

A：-20℃

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