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第 100 題：黏性最強的米為下列何者？

07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 07：營養知識

黏性最強的米為下列何者？

選項

  • A.在來米
  • B.蓬萊米
  • C.長糯米
  • D.圓糯米

正確答案

D：圓糯米
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