第 71 題：陶鍋傳熱速度比鐵鍋

07601 中餐烹調─素食丙級 / 工作項目 06：器具設備之認識

陶鍋傳熱速度比鐵鍋

選項

A.
快
B.
慢
C.
差不多
D.
一樣快

正確答案

B：慢

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