第 5 題：中式菜餚所謂「醬爆」是指用

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 04：食物製備

中式菜餚所謂「醬爆」是指用

選項

  • A.
    蕃茄醬
  • B.
    沙茶醬
  • C.
    芝麻醬
  • D.
    甜麵醬來 做

正確答案

D：甜麵醬來 做

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