第 86 題：一般罐頭食品

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

一般罐頭食品

選項

  • A.
    需冷藏
  • B.
    不需冷藏
  • C.
    需凍藏
  • D.
    需冰藏 ，但其貯存期限的長短仍受環境溫度的影響

正確答案

B：不需冷藏

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