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第 74 題：油脂開封後未用完部分應

07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

油脂開封後未用完部分應

選項

  • A.不需加蓋
  • B.隨時加蓋
  • C.想到再蓋
  • D.放冰箱不用蓋

正確答案

B：隨時加蓋
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