第 74 題：油脂開封後未用完部分應

07601 中餐烹調─素食丙級 / 工作項目 03：食物貯存

油脂開封後未用完部分應

選項

A.
不需加蓋
B.
隨時加蓋
C.
想到再蓋
D.
放冰箱不用蓋

正確答案

B：隨時加蓋

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