第 30 題：馬鈴薯的最適宜貯存溫度為

07601 中餐烹調─素食丙級 / 工作項目 03：食物貯存

馬鈴薯的最適宜貯存溫度為

選項

A.
5～8℃
B.
10～15℃
C.
20～25℃
D.
30～35℃

正確答案

B：10～15℃

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