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第 92 題：手洗餐具時，應用何種清潔劑？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 09：衛生知識

手洗餐具時，應用何種清潔劑？

選項

  • A.弱酸
  • B.中性
  • C.酸性
  • D.鹼性

正確答案

B：中性
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