第 92 題：手洗餐具時，應用何種清潔劑？

07602 中餐烹調-葷食丙級 / 工作項目 09：衛生知識

手洗餐具時，應用何種清潔劑？

選項

A.
弱酸
B.
中性
C.
酸性
D.
鹼性

正確答案

B：中性

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