第 14 題：下列何種瓜類有較長的儲存期？

07602 中餐烹調-葷食丙級 / 工作項目 08：成本控制

下列何種瓜類有較長的儲存期？

選項

A.
胡瓜
B.
絲瓜
C.
苦瓜
D.
冬瓜

正確答案

D：冬瓜

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