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第 72 題：以下有助於腸內有益細菌繁殖，甜度低，多被用於保健飲料中者為

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 07：營養知識

以下有助於腸內有益細菌繁殖，甜度低，多被用於保健飲料中者為

選項

  • A.果糖
  • B.寡醣
  • C.乳糖
  • D.葡萄糖

正確答案

B：寡醣
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