第 55 題：乾料放入儲藏室其數量不得超過儲藏室空間的

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

乾料放入儲藏室其數量不得超過儲藏室空間的

選項

  • A.
    40％
  • B.
    50％
  • C.
    60％
  • D.
    70％ 以上

正確答案

C：60％

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