第 50 題：一般食用油應貯藏在

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

一般食用油應貯藏在

選項

  • A.
    陰涼乾燥的地方
  • B.
    陽光充足的地方
  • C.
    密閉陰涼的地方
  • D.
    室外屋簷下 以減緩油脂酸敗

正確答案

A：陰涼乾燥的地方

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