第 55 題：一般製造素肉（人造肉）的原料是

07602 中餐烹調-葷食丙級 / 工作項目 01：食物性質之認識

一般製造素肉（人造肉）的原料是

選項

A.
玉米
B.
雞蛋
C.
黃豆
D.
生乳

正確答案

C：黃豆

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