158 題:有關冷凍母奶的解凍方式,下列何者錯誤?

15400 托育人員丙級 / 工作項目 04:嬰幼兒衛生保健

有關冷凍母奶的解凍方式,下列何者錯誤?

選項

  • A.
    必須前一天將母奶自冷凍庫 中,拿到冷藏庫解凍,大約需要 12 小時左右解凍
  • B.
    可將冷凍母奶直接放 在室溫下解凍,較為快速
  • C.
    解凍後的母乳一定要在 24 小時內喝完,且不 能再次冷凍
  • D.
    不能用爐火直接加熱解凍母乳,因爐火溫度太高會破壞母奶 內的抗體與營養素。

正確答案

B可將冷凍母奶直接放 在室溫下解凍,較為快速

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