第 72 題：烹調雞蛋前需先將雞蛋洗淨，否則易有何種細菌污染？

15400 托育人員丙級 / 工作項目 03：嬰幼兒保育

烹調雞蛋前需先將雞蛋洗淨，否則易有何種細菌污染？

選項

  • A.
    肉毒桿菌
  • B.
    腸 炎弧菌
  • C.
    乳酸桿菌
  • D.
    沙門氏菌。

正確答案

D：沙門氏菌。

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