Question Reference
第 76 題：中和1 公克油脂中所含之游離脂肪酸時，所需的KOH 毫克數稱為
12300 化工 丙級 / 工作項目 03：工業化學
中和1 公克油脂中所含之游離脂肪酸時，所需的KOH 毫克數稱為
選項
- A.酸價
- B.碘價
- C.力價
- D.皂化價
正確答案
A：酸價
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12300 化工 丙級 / 工作項目 03：工業化學
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