第 38 題:如下圖,瀝水盤之清潔方式為何?
20600 飲料調製丙級 / 工作項目 06:飲料調製衛生事項
如下圖,瀝水盤之清潔方式為何?
選項
- A.每日打烊利用溫熱水及清潔劑刷洗
- B.每周利用溫熱水及清潔劑刷洗
- C.打烊使用乾淨之抹布擦拭即可
- D.不銹鋼材質,不須清潔,容易損壞
正確答案
A:每日打烊利用溫熱水及清潔劑刷洗
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A:每日打烊利用溫熱水及清潔劑刷洗
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