Question Reference

第 48 題：咖啡師在萃取濃縮咖啡時，原本該咖啡粉量應萃取 40ml 的 Espress o 只萃取前中段 25ml 的咖啡液，通常稱為下列何者？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 05：飲料調製服務特性

咖啡師在萃取濃縮咖啡時，原本該咖啡粉量應萃取 40ml 的 Espress o 只萃取前中段 25ml 的咖啡液，通常稱為下列何者？

選項

  • A.Single
  • B.Doppio
  • C.Lung o
  • D.Ristretto

正確答案

D：Ristretto
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！