4 題:有關於吧檯之服務,下列敘述何者錯誤?

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 05:飲料調製服務特性

有關於吧檯之服務,下列敘述何者錯誤?

選項

  • A.
    顧客光臨,要面帶微笑並向顧客問好
  • B.
    顧客起身離去,注意是否遺失物品
  • C.
    離打烊時間還有 10 分鐘,可以將吧檯現場之燈光打到最亮,音樂關掉,以提醒顧客該走了
  • D.
    隨時注意桌面及顧客需求,看是否須換煙灰缸或續杯… 等

正確答案

C離打烊時間還有 10 分鐘,可以將吧檯現場之燈光打到最亮,音樂關掉,以提醒顧客該走了

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