第 71 題：下列那一個冷藏溫度比較適合新鮮果汁？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 02：作業準備

下列那一個冷藏溫度比較適合新鮮果汁？

選項

A.
0℃
B.
4℃
C.
12℃
D.
20℃

正確答案

B：4℃

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