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第 71 題：下列那一個冷藏溫度比較適合新鮮果汁？

20600 飲料調製丙級 / 工作項目 02：作業準備

下列那一個冷藏溫度比較適合新鮮果汁？

選項

  • A.0℃
  • B.4℃
  • C.12℃
  • D.20℃

正確答案

B：4℃
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